Thực dưỡng là phương pháp sử dụng thức ăn để phòng tránh bệnh tật và cải thiện sức khỏe. Hơn thế nữa, thực dưỡng là những triết lý về tự nhiên, quy luật về âm dương và hơn hết nâng tầm trở thành đạo trong ăn uống. Với lòng biết ơn, sự kính trọng với thiên nhiên, con người và với cả bệnh tật.

Có nhiều cách hiểu về phương pháp Thực dưỡng, cũng có rất nhiều quyển sách Thực dưỡng đã xuất bản trong nhiều năm qua nhưng đây là một trong những cuốn sách căn bản, cô đọng, súc tích nhất về con đường Thực dưỡng.Theo tác giả Herman Aihara có 7 nguyên tắc cơ bản nhất của phương pháp Thực dưỡng và được trình bày sau đây:

Download File